Servicefachangestellte ist die alte Bezeichung für Restaurationsfachleute. Sie beraten Gäste im Restaurant bei der Getränke- und Speisewahl, servieren ihnen das Gewünschte und machen die Rechnung. Sie bereiten einfache Gerichte selber zu, erledigen Bestellungen und helfen mit bei der Warenbewirtschaftung.
Der Restaurationsfachmann ist dafür zuständig, dass sich die Gäste im Restaurant rundum wohl fühlen und gut betreut sind. Er sorgt für eine angenehme Atmosphäre, deckt die Tische mit dem passenden Gedeck und schmückt sie je nach Anlass. Vor dem Eintreffen der Gäste überprüft er, ob Gläser, Porzellan, Bestecke und Plattenwärmer sauber sind.
Restaurationsfachleute bei der schweizerischen Berufsberatung
