Webmail Moodle Djooze BBB-Portal Beratung

Die kreative Fisch- und Meeresfrüchte-Küche

– Sie lernen viele neue fische (Süss- und Salzwasser) und Meeresfrüchte kennen
– Sie sind in der Lage das Filetieren von Rund- und Plattfischen korrekt anzuwenden
– Sie kochen viele neue moderne Gerichte
– Sie können moderne Anrichtemethoden trainieren

Schnellübersicht

Werner Schuhmacher

11 / 12 Plätze belegt

Jeweils am Freitag um 8.15 – 17.30
vom 13.11.2020 – 13.11.2020

11 Lektionen

Gebäude Martinsberg, Schulküche und Zimmer M512

Komplette Kochuniform mitnehmen

Zielgruppe: Kochlernende im 2. und 3. Lehrjahr

Kosten: Fr. 140.00

Anmelden