- Wir helfen Gäste zu verwöhnen
Küchenangestellte/r EBA
Auf einen Blick
Erster Schultag
Es freut uns, Sie bald bei uns begrüssen zu dürfen.
Unterrichtsbeginn
Der Unterricht beginnt in der Woche vom 10.-14. August 2026. In der ersten Schulwoche findet für alle Berufslernenden eine Einführung mit Start in der Aula statt. Bitte finden Sie sich an Ihrem ersten BBB-Schultag in dieser Woche um 8 Uhr in der Aula Martinsberg ein.
Bitte informieren Sie sich ab Anfang Juli 2026 über den Stundenplan Ihrer Klasse unter Stundenplan-Übersicht der BBB Berufsfachschule Baden.
Klasseneinteilung
Ihre Klasseneinteilung ist auf dem Ihnen via Post zugestellten Schreiben zum Schuljahresstart 2026 ersichtlich. Dieser wird ebenfalls Anfang Juli 2026 verschickt. Eine Kopie des Schreibens erhalten Ihre Berufsbildner:innen als abgelegtes Dokument in Ihrem Dossier in schulNetz.
Sollten Sie bis Ende Juli 2026 kein Schreiben erhalten haben, dann melden Sie sich bitte beim Sekretariat der BBB via Mail sekretariat@bbbaden.ch oder telefonisch unter 056/222 02 06.
Bitte beachten Sie, dass das Sekretariat während der Sommerferien vom 13. Juli bis 24. Juli 2026 geschlossen hat.
Login-Informationen
Ihre Login-Informationen für die Anmeldung bei Office 365 sowie SchulNetz der Berufsfachschule BBB erhalten Sie an Ihre private E-Mail-Adresse zugeschickt, welche im Lehrvertrag hinterlegt wurde. Bitte prüfen Sie Ende Juli den Posteingang.
Lehrmittel
Für den Berufskunde-Unterricht wird die Lernplattform Lernwelten Küche des WIGL Shops genutzt. Die Lernenden werden im Schreiben zum ersten Schultag ein Merkblatt dazu erhalten.
Die digitalen Lehrmittel für den ABU-Unterricht werden im Rahmen des Unterrichts gemeinsam installiert. Es ist keine vorgängige Installation notwendig.
Lehrmittel bestellen
Für alle Berufslernenden ist eine Bestellung, Lieferung und Verrechnung der benötigten Lehrmittel durch die delivrosOrell Füssli AG vorgesehen. Hier erhalten Sie einen Schulrabatt von 12% und können portofrei liefern lassen.
So bestellen Sie bei Orell Füssli:
- Klicken Sie auf „ABU-Lehrmittel“ bestellen.
- Öffnen Sie die Lehrmittelliste für Ihren Beruf.
- Bestellen Sie alle benötigten Bücher!
- Schliessen Sie die Bestellung bis spätestens 8 Arbeitstage vor Schulbeginn ab.
So bestellen Sie bei WIGL:
- Klicken Sie auf „ABU-Lehrmittel“ bestellen.
- Wählen Sie Ihren Lehrberuf.
- Legen Sie die Lehrmittel in den Warenkorb Geben Sie den Code im beigelegten Schreiben ein für einen Rabatt von Fr. 150.00
- Schliessen Sie die Bestellung bis spätestens 8 Arbeitstage vor Schulbeginn ab.
Download Bildungsverordnung
Die Bildungsverordnung des SBFI Küchenangestellte/r EBA können Sie hier herunterladen.
Notebookanforderung
Hier finden Sie eine Anleitung zur Einrichtung Ihres Notebooks.
Für die Installation von Software werden lokale Administrationsrechte benötigt.
| Bildschirm | Mindestens 13 Zoll |
| Prozessor | Mindestens Intel Core i3 oder vergleichbare AMD/Apple- Prozessoren |
| Arbeitsspeicher | Mindestens 16 GB |
| Festplatte | Mindestens 256 GB SSD |
| Betriebssystem | Microsoft Windows 11 Professional oder MacOS 12 |
| Programme | Virenschutz, Firewall, Windows Updates aktiviert. Weitere Software wird von der BBB zur Verfügung gestellt: z.B. Microsoft Office 365, Adobe Creative Cloud |
| Netzwerkanschluss | WLAN, optional LAN (RJ-45 Schnittstelle oder USB-zu-LAN-RJ-45-Adapter) |
| Stift | Eingabestift ist empfohlen |
| Mac | Weiterführender Mac-Support ist nicht gewährleistet |
Küchenangestellte unterstützen Koch und Köchin in der Küche tatkräftig, sei es im Restaurant, Hotel, Heim oder Spital.
Informationen
- 2 Jahre
- obligatorische Schule mit Grundanforderungen abgeschlossen
Rolf Häner
Arbeiten in einem Küchenteam
Küchenangestellte/r EBA übernehmen eine bedeutsame Rolle in der Gastronomiebranche, indem sie in vielfältigen Einrichtungen wie Restaurants, Hotels, Heimen und Spitälern tätig sind. In enger Kooperation mit den Köchinnen und Köchen agieren sie als unterstützende Kraft im Team. Dabei befolgen sie präzise Anweisungen der erfahrenen Küchenprofis und setzen diese um, indem sie sowohl einfache als auch delikate Gerichte eigenständig zubereiten.
Durch ihre Mitarbeit tragen sie dazu bei, den reibungslosen Ablauf in der Küche sicherzustellen und den Gästen erstklassige Erlebnisse zu ermöglichen. Diese Zusammenarbeit erfordert nicht nur fachliche Geschicklichkeit, sondern auch ein ausgeprägtes Teamverständnis und die Fähigkeit zur effizienten Kommunikation.
Die Arbeit in der Gastronomie erfordert eine hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität. Küchenangestellte müssen in der Lage sein, sich schnell an wechselnde Situationen anzupassen und effektiv unter Druck zu arbeiten, insbesondere während hektischer Stosszeiten. Sie tragen auch eine grosse Verantwortung für die Einhaltung von Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften, um die Qualität und Unversehrtheit der zubereiteten Speisen zu gewährleisten.
