- Wir verwöhnen Gäste
Restaurantfachmann/-frau EFZ
Auf einen Blick
Erster Schultag
Es freut uns, Sie bald bei uns begrüssen zu dürfen.
Unterrichtsbeginn
Der Unterricht beginnt in der Woche vom 10.-14. August 2026. In der ersten Schulwoche findet für alle Berufslernenden eine Einführung mit Start in der Aula statt. Bitte finden Sie sich an Ihrem ersten BBB-Schultag in dieser Woche um 8 Uhr in der Aula Martinsberg ein.
Bitte informieren Sie sich ab Anfang Juli 2026 über den Stundenplan Ihrer Klasse unter Stundenplan-Übersicht der BBB Berufsfachschule Baden.
Klasseneinteilung
Ihre Klasseneinteilung ist auf dem Ihnen via Post zugestellten Schreiben zum Schuljahresstart 2026 ersichtlich. Dieser wird ebenfalls Anfang Juli 2026 verschickt. Eine Kopie des Schreibens erhalten Ihre Berufsbildner:innen als abgelegtes Dokument in Ihrem Dossier in schulNetz.
Sollten Sie bis Ende Juli 2026 kein Schreiben erhalten haben, dann melden Sie sich bitte beim Sekretariat der BBB via Mail sekretariat@bbbaden.ch oder telefonisch unter 056/222 02 06.
Bitte beachten Sie, dass das Sekretariat während der Sommerferien vom 13. Juli bis 24. Juli 2026 geschlossen hat.
Login-Informationen
Ihre Login-Informationen für die Anmeldung bei Office 365 sowie SchulNetz der Berufsfachschule BBB erhalten Sie an Ihre private E-Mail-Adresse zugeschickt, welche im Lehrvertrag hinterlegt wurde. Bitte prüfen Sie Ende Juli den Posteingang.
Lehrmittel
Die digitalen Lehrmittel für den ABU-Unterricht werden im Rahmen des Unterrichts gemeinsam installiert. Es ist keine vorgängige Installation notwendig.
Lehrmittel bestellen
Für alle Berufslernenden ist eine Bestellung, Lieferung und Verrechnung der benötigten Lehrmittel durch die delivrosOrell Füssli AG vorgesehen. Hier erhalten Sie einen Schulrabatt von 12% und können portofrei liefern lassen.
So bestellen Sie bei WIGL:
- Klicken Sie auf „Lehrmittel bestellen“
- Klären Sie mit Ihrem Betrieb ab, ob die Lerndokumentation Restaurant EBA für Fr. 150.00 benötigt wird.
- Wählen Sie Ihren Lehrberuf.
- Schliessen Sie die Bestellung bis spätestens 8 Arbeitstage vor Schulbeginn ab.
Notebookanforderung
Hier finden Sie eine Anleitung zur Einrichtung Ihres Notebooks.
Für die Installation von Software werden lokale Administrationsrechte benötigt.
| Bildschirm | Mindestens 13 Zoll |
| Prozessor | Mindestens Intel Core i3 oder vergleichbare AMD/Apple- Prozessoren |
| Arbeitsspeicher | Mindestens 16 GB |
| Festplatte | Mindestens 256 GB SSD |
| Betriebssystem | Microsoft Windows 11 Professional oder MacOS 12 |
| Programme | Virenschutz, Firewall, Windows Updates aktiviert. Weitere Software wird von der BBB zur Verfügung gestellt: z.B. Microsoft Office 365, Adobe Creative Cloud |
| Netzwerkanschluss | WLAN, optional LAN (RJ-45 Schnittstelle oder USB-zu-LAN-RJ-45-Adapter) |
| Stift | Eingabestift ist empfohlen |
| Mac | Weiterführender Mac-Support ist nicht gewährleistet |
Als Restaurantfachmann/-frau sind Sie dafür zuständig, Tische zu decken und zu dekorieren, die Gäste zu empfangen und sie zu beraten.
Informationen
- 3 Jahre
- obligatorische Schule mit mittleren oder hohen Anforderungen abgeschlossen
Rolf Häner
Gästeberatung und -betreuung
Die Aufgaben der Restaurationsfachleute sind äusserst vielfältig und erstrecken sich über eine breite Palette von Aktivitäten, die dazu beitragen, dass das gastronomische Erlebnis der Gäste unvergesslich wird. Neben dem klassischen Servieren von Speisen und Getränken übernehmen sie noch weitere wichtige Aufgaben.
Die Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken ist eine Schlüsselkomponente ihrer Arbeit. Restaurationsfachleute sind kompetente Ansprechpartner, wenn es darum geht, den Gästen kulinarische Empfehlungen zu geben, die ihren Vorlieben und Anforderungen entsprechen. Sie verstehen es, aufmerksam zuzuhören und gegebenenfalls individuelle Anpassungen vorzunehmen, um den Gästen ein massgeschneidertes Erlebnis zu bieten.
Die Tätigkeit der Restaurationsfachleute erstreckt sich auch auf die kreative Gestaltung des Restaurantambientes. Sie dekorieren die Tische ansprechend und tragen so zu einer angenehmen Atmosphäre bei, die das Gesamterlebnis der Gäste bereichert. Zudem sind sie in der Lage, einfache Gerichte eigenständig zuzubereiten, was nicht nur die kulinarische Vielfalt erweitert, sondern auch das Team in der Küche entlastet.
Die Fähigkeiten und das Engagement der Restaurationsfachleute tragen massgeblich dazu bei, dass Gäste nicht nur schmackhafte Speisen und Getränke geniessen, sondern auch eine angenehme und entspannte Zeit im Restaurant verbringen.
