- Wir verwöhnen Gäste
Restaurantfachmann/-frau EFZ
Informationen
- 3 Jahre
- obligatorische Schule mit mittleren oder hohen Anforderungen abgeschlossen

Rolf Häner
Gästeberatung und -betreuung
Die Aufgaben der Restaurationsfachleute sind äusserst vielfältig und erstrecken sich über eine breite Palette von Aktivitäten, die dazu beitragen, dass das gastronomische Erlebnis der Gäste unvergesslich wird. Neben dem klassischen Servieren von Speisen und Getränken übernehmen sie noch weitere wichtige Aufgaben.
Die Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken ist eine Schlüsselkomponente ihrer Arbeit. Restaurationsfachleute sind kompetente Ansprechpartner, wenn es darum geht, den Gästen kulinarische Empfehlungen zu geben, die ihren Vorlieben und Anforderungen entsprechen. Sie verstehen es, aufmerksam zuzuhören und gegebenenfalls individuelle Anpassungen vorzunehmen, um den Gästen ein massgeschneidertes Erlebnis zu bieten.
Die Tätigkeit der Restaurationsfachleute erstreckt sich auch auf die kreative Gestaltung des Restaurantambientes. Sie dekorieren die Tische ansprechend und tragen so zu einer angenehmen Atmosphäre bei, die das Gesamterlebnis der Gäste bereichert. Zudem sind sie in der Lage, einfache Gerichte eigenständig zuzubereiten, was nicht nur die kulinarische Vielfalt erweitert, sondern auch das Team in der Küche entlastet.
Die Fähigkeiten und das Engagement der Restaurationsfachleute tragen massgeblich dazu bei, dass Gäste nicht nur schmackhafte Speisen und Getränke geniessen, sondern auch eine angenehme und entspannte Zeit im Restaurant verbringen.
Als Restaurantfachmann/-frau sind Sie dafür zuständig, Tische zu decken und zu dekorieren, die Gäste zu empfangen und sie zu beraten.
Auf einen Blick
Infos & Downloads
Informationen zum Lehrbeginn
Hier finden Sie die wichtigsten Informationen zu Ihrem Lehrbeginn und der Lehrmittelliste
Dokumente zum Download
Lehrmittelbestellung
Für alle Berufslernenden ist eine Bestellung, Lieferung und Verrechnung der benötigten Lehrmittel direkt durch die Verlage vorgesehen.
Hier finden Sie den Link zur Bücherstellung bei WIGL GmbH.
Hier finden Sie den Link zur Bücherstellung.
Weitere preislich sehr interessante Angebote und portofreie Lieferung finden Sie auf eldar.ch.
Downloads
Notebookanforderung
Für die Installation von Software werden lokale Administrationsrechte benötigt.
Bildschirm | Mindestens 13 Zoll | |
Prozessor | Mindestens Intel Core i3 oder vergleichbare AMD/Apple- Prozessoren | |
Arbeitsspeicher | Mindestens 8 GB RAM, empfohlen sind 16 GB | |
Festplatte | Mindestens 256 GB SSD | |
Betriebssystem | Windows 10 Home oder 11 Home oder MacOS 12 | |
Programme | Virenschutz, Firewall, Windows Updates aktiviert Weitere Software wird von der BBB zur Verfügung gestellt: z.B. Microsoft Office 365, Adobe Creative Cloud | |
Netzwerkanschluss | WLAN, optional LAN (RJ-45 Schnittstelle oder USB-zu-LAN-RJ-45-Adapter) | |
Stift | Eingabestift ist empfohlen | |
Mac | Weiterführender Mac-Support ist nicht gewährleistet |