Restaurantangestellte/r EBA

Informationen

Rolf Häner

Rektor

Gästebetreuung im Restaurant

Die Tätigkeit von Restaurantangestellten EBA erstreckt sich über eine breite Palette von Aufgaben, die darauf abzielen, den Gästen ein angenehmes und unvergessliches Restauranterlebnis zu bieten. Ihre Rolle geht weit über das blosse Servieren von Essen und Getränken hinaus.

Im Zentrum ihrer Arbeit steht die Gästebetreuung. Restaurantangestellte EBA sind für das Wohlbefinden der Gäste verantwortlich. Sie begrüssen die Gäste herzlich, begleiten sie zu ihren Tischen und nehmen Bestellungen auf. Dabei zeichnen sie sich durch Freundlichkeit, Höflichkeit und ein hohes Mass an Serviceorientierung aus.

Während des Service arbeiten sie eng mit dem Küchenteam zusammen, um sicherzustellen, dass die bestellten Gerichte frisch und ansprechend präsentiert werden. Dies erfordert nicht nur organisatorische Fähigkeiten, sondern auch ein Verständnis für die Abläufe in der Küche und die Fähigkeit, flexibel auf Änderungen oder Sonderwünsche der Gäste einzugehen.

Mit dem Berufsattest EBA ist bei guter Leistung ein Einstieg ins zweite Lehrjahr möglich als Restaurantfachmann/-frau EFZ möglich.

Die Restaurantangestellten empfangen und betreuen die Gäste, sie nehmen deren Bestellungen entgegen und leiten diese an die Küche weiter.

Auf einen Blick

Infos & Downloads

Informationen zum Lehrbeginn

Übersicht Lehrmittel

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Downloads

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Notebookanforderung

Für die Installation von Software werden lokale Administrationsrechte benötigt.

BildschirmMindestens 13 Zoll 
ProzessorMindestens Intel Core i3 oder vergleichbare AMD/Apple- Prozessoren 
ArbeitsspeicherMindestens 8 GB RAM, empfohlen sind 16 GB 
FestplatteMindestens 256 GB SSD 
BetriebssystemWindows 10 Home, 11 Home oder MacOS 12 
ProgrammeVirenschutz, Firewall, Windows Updates aktiviert. Weitere Software wird von der BBB zur Verfügung gestellt: z.B. Microsoft Office 365, Adobe Creative Cloud 
NetzwerkanschlussWLAN, optional LAN (RJ-45 Schnittstelle oder USB-zu-LAN-RJ-45-Adapter) 
StiftEingabestift ist empfohlen 
MacWeiterführender Mac-Support ist nicht gewährleistet